Vieux K 2020 Vin de France20.00€ TTC
Vieux K 2020 Vin de France
20.00€ TTC
Cépage(s)
Carignan
Temp. service
16° – 18° C
Degrés d'alcool
13.5°
Le vieux K a été produit en hommage aux grands rouges provençaux.
L’objectif a été de valoriser notre vieux Carignan, un cépage méditerranéen, avec un long élevage de 2 années en cuve inox, puis en fûts de chêne.
Culture en conversion biologique, vendanges manuelles, égrappage total, fermentations en cuve inox.
Le nez présente des arômes de cerise, de kirch et d’amandes amères avec des notes subtilement boisées.
En bouche, on retrouve des arômes marqués de cerise. La bouche est juteuse, équilibrée avec une belle structure.
En bouche, on retrouve des arômes marqués de cerise. La bouche est juteuse, équilibrée avec une belle structure.
Le vieux K se boit facilement avec toute sorte de plats associés au vin rouge : grillades de viande, plats en sauce, fromages à pâtes molles.