ROCK AND ROLLE 2023 VIN DE FRANCE20.00€ TTC
ROCK AND ROLLE 2023 VIN DE FRANCE
20.00€ TTC
Cépage(s)
Le Rolle
Temp. service
12° – 14° C
Degrés d'alcool
13.5°
Rock and Rolle 2023, un vin orange audacieux né d’une macération pelliculaire prolongée de Rolle, dévoile des arômes envoûtants de fruits jaunes, litchi et thé Rooibos, dans une bouche ronde et structurée. Un vin qui s’impose par sa fraîcheur et sa complexité, idéal pour accompagner des plats exotiques ou un dessert chocolaté.
Culture biologique, vendanges manuelles, macération de raisins égrappés pendant 6 mois. Presse et élevage en barriques anciennes pendant 9 mois.
SO2 total < 40mg/litre.
SO2 total < 40mg/litre.
Au nez, le thé Rooibos s’entremêle avec des notes marquées de fruits jaunes et à noyaux et des nuances de fruits exotiques et de lychee.
La bouche est structurée mais tout en rondeur, avec une finale crémeuse équilibrée par de jolis amers et une acidité bien présente.
La bouche est structurée mais tout en rondeur, avec une finale crémeuse équilibrée par de jolis amers et une acidité bien présente.
Des plats exotiques, des currys verts, du sucré salé et même un dessert chocolaté.